Машкичири по узбекски рецепт
Машкичири по - узбекски рецепт
Гордостью любого узбекистанца является традиционный плов, его готовят в каждом регионе по-разному, с применением разных сортов риса, приправ и мяса - баранины, либо говядины. Но существует в Узбекистане еще одно блюдо, которое местное население любит и с удовольствием готовит. По принципу приготовления, это также плов, но приготовленный из круп маш и рис. Но практически он готовится значительно легче, так как не требует исполнения некоторой отточенности, например, в части количества добавляемой воды, либо регулировки огня, так необходимых при приготовлении классического плова и, приходящих с опытом. Вкус его также отличается от плова в общепринятом смысле, ведь при его приготовлении половина риса заменяется ароматной и сытной крупой "маш", также известной, как "золотистая фасоль". Это блюдо называется машкичири, оно не имеет такого привлекательного вида, как его "собрат" плов, но обладает божественным вкусом, а относительная упрощенность в приготовлении делает это блюдо удачным для приема гостей.
Сегодня я покажу вам, как приготовить Машкичр, он очень вкусный и богат витаминами. Узбекская кухня. Друзья, спасибо за ваши лайки и подписки! Список ингредиентов и все примечания к рецепту — в закрепленном комментарии под видео. Чтобы увидеть весь комментарий, жмите «Развернуть». Попробуйте приготовить и полюбите Навсегда!
Машкичири — традиционное узбекское и таджикское блюдо. Готовится из зеленых бобов маш, напоминающих фасоль, риса, мяса и моркови. Это достойная замена плову. Рассмотрим, как готовить машкичири по узбекски, по-ташкентски и по-андижански.
